Это традиционное грузинское блюдо, представляющее собой лепешку с начинкой из осетинского сыра и яиц, украшенную кусочком сливочного масла. Оно имеет характерную форму лодочки и подается горячим, что делает его особенно аппетитным. Хачапури по-аджарски отлично подходит для завтрака или перекуса, а также может стать прекрасным дополнением к застолью. Это блюдо популярно как в Грузии, так и за её пределами, привлекающее гурманов своим насыщенным вкусом и ароматом. Мы делаем лодочку большим размером и добавляем туда 2 яичных желтка.